Aproximadamente el 15% de la población puede tener hernia de hiato, aunque no todo el mundo presenta los síntomas característicos de la enfermedad, principalmente ardor, gases y reflujo.
La hernia de hiato se confunde a menudo con el reflujo gastroesofágico, pero los dos no son lo mismo. De hecho, la hernia de hiato es un factor de riesgo de reflujo gastroesofágico. “Una hernia es un cambio anatómico (implica el desplazamiento de una parte del estómago a la cavidad torácica a través del diafragma) y no siempre produce los síntomas típicos del reflujo gastroesofágico”.
Por la variedad de síntomas y si están presentes en cada caso, es difícil determinar en qué medida la enfermedad afecta la calidad de vida del paciente. “Un estudio mostró que el 90% de los pacientes tratados por reflujo gastroesofágico tienen un buen control de la enfermedad cuando reciben síntomas leves durante una semana a la semana, y cuando aparecen los síntomas, esta proporción aumenta al 35%. Señaló que aparecen de 2 a 4 días a la semana.
Además de estos tres síntomas principales (ardor, eructos y reflujo), también pueden aparecer otros síntomas en personas con esta patología. Síntomas como ardor de estómago, malestar abdominal, al tragar, mal aliento o tos seca pueden afectar la ingesta y por ende el estado nutricional. La salud física, además, afecta en gran medida la calidad de su vida diaria, porque les dificulta la realización de las actividades diarias.
¿Se puede prevenir la hernia de hiato?
En los niños, las hernias de hiato son congénitas. Es decir, nacen con ella, por lo que es imposible prevenirla ”, la causa no son exclusivamente los adultos, pues su aparición está relacionada con enfermedades como la obesidad o el sobrepeso. Hábitos, estilo de vida y tabaquismo, etc. Añadió: “La prevención tendrá como objetivo mejorar el estado nutricional de las personas, sus hábitos o estilo de vida. ”
¿Qué hábitos nutricionales deben seguir los pacientes?
Las personas con hernia de hiato deben ingerir alimentos menos abundantes a lo largo del día y comer más snacks. Reduzca el contenido de grasa de las comidas, no se acueste hasta 2-3 horas después de una comida, y preste atención a ciertos alimentos que causan síntomas.
Una dieta personalizada no solo ayuda a mejorar los síntomas, sino que también reduce el peso, mejorando así el estado nutricional de una persona. “En primer lugar, la comida debe basarse en la tolerancia, el sabor y ser siempre coherente con el estilo de vida de todos. Muchos de ellos no saben qué comida se siente bien o mal, buena o mala. Por lo tanto, los hace sentir bien sobre lo que deben comer o Hay mucho desconocimiento y desconfianza sobre lo que no se debe comer, por lo que tienden a reducir el consumo para evitar síntomas, persistir en comidas pequeñas y frecuentes perjudicará su estado nutricional, lo que perjudicará su salud y calidad de vida.
Teniendo en cuenta todo esto ambos revelan los alimentos que hay que retirar de la dieta y los que es preferible consumir:
Alimentos eliminados de la dieta
Los nutricionistas recomiendan evitar o reducir el consumo de los siguientes alimentos:
- Alimentos ricos en grasa (salsa de crema, grandes cantidades de aceite, productos lácteos enteros, salchichas, carnes grasas, despojos o productos procesados) porque son buenos para una digestión más pesada.
- La comida picante puede irritar a las personas.
- Alimentos en escabeche o muy salados.
- Bebidas que provocan aumento de la secreción gástrica, como alcohol, bebidas carbonatadas, té o café.
- Los alimentos ácidos como los tomates, el vinagre, los cítricos, las frutas inmaduras o en algunos casos (aunque no tan comunes) son el yogur.
- Los alimentos crudos o los condimentos, como el ajo, la cebolla o el pimiento, pueden causar molestias.
Alimentos recomendados
Sustituir el consumo de lácteos enteros por lácteos desnatados o semidesnatados (leche o yogures desnatados, quesos, etc.). En el caso de que haya una buena tolerancia al yogur, se podría incluir como opción de lácteo a consumir entre horas o de postre.
Cambiar el consumo de carnes más grasas por carnes más magras como pavo o el pollo y pescados blancos, aunque, podemos tomar pescado azul de manera moderada y ver su tolerancia.
Priorizar el consumo de frutas maduras, al horno o en forma de compota para disminuir su acidez.
En general, la verdura no es causante directa de las molestias. Pero se aconseja tener un control sobre aquellas que generan más flatulencias y molestias intestinales como pueden ser la coliflor, alcachofas, puerros o coles de Bruselas.
